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Boeuf

Prix au kg

Caissette familiale
(env 10 kg)
Prix : 13.50 €

(env 5 kg)
Prix : 14.00 €

Morceaux à cuisiner Morceaux à griller
ou à rôtir
 
  • Pot au feu
  • Jarret
  • Bourguignon
  • Rosbif
  • Braisés
  • Entrecôte ou faux filet
  • Steaks
 
Morceaux au Détail Prix au kg en €
Pot au feu
Jarret avec os
Jarret sans os
Bourguignon
Rosbif
Braisés
Rôtis
Steaks
Steaks Haché
Paleron
Fondue
Cote de bœuf
Entrecôtes
Filet de bœuf
Rumsteak
Joue
Queue de boeuf
Langue
Tripes
Foie
Bavette
Araignée
Hampe
Onglet
Merlan
Poire
Grillade Paleron
Rognons
Pirale
Faux filet
Macreuse
Basse cote à griller
Basse cote à braiser
Tournedos
10.50
11.90
14.00
14.50
20.50
17.80
16.00
19.90
14.00
18.50
23.00
23.50
22.40
31.00
25.00
16.50
7.80
16.50
13.90
7.90
19.90
19.90
19.90
19.90
19.90
19.90
19.50
14.50
23.00
20.40
18.50
16.80
16.80
33.00

Veau Rosé

Prix au kg

Caissette familiale
(env 10 kg)
Prix : 14.80 €

(env 5 kg)
Prix : 15.30 €

Morceaux à cuisiner Morceaux à griller
ou à rôtir
  • Blanquette
  • Jarret
  • Tendron
  • Rôti
  • Côte parisienne
  • Côte découverte
  • Escalopes
 
Morceaux au Détail Prix au kg en €
Foie
Langue
Escalopes
Cotes de veau
Blanquettes
Tendrons
Cervelle
Filet de veau
Tête + langue
Jarret sans os
Jarret avec os
Côtes Parisiennes
Rotis Noix
Rotis Epaule
Côte découverte
Quasi de Veau
Sauté de Veau
Rotis farcis
Pied de Veau
20.20
13.00
20.90
18.50
16.00
14.80
5.50
25.50
11.90
16.50
15.50
21.50
22.50
20.90
19.50
22.80
18.40
16.80
2.80
 

LE MONTAGNARD

né au printemps, élevé sous la mère.
Dés fin Mai la vache et son veau montent en estive dans les montagnes de St Anthème (Puy de Dôme)

Caissette
(env 10 kg)
Prix : 16.00 €

(env 5 kg)
Prix : 17.00 €

en vente de fin septembre à décembre

Agneau

Prix au kg Caissette familiale

Prix : 13.80 €
Morceaux à cuisiner Morceaux à griller
ou à rôtir
 
  • Ragout
  • Foie + cœur
  • Gigot  entier ou en tranche
  • Epaule
  • Côte filet
  • Côte découverte
 
Morceaux au Détail Prix au kg en €  
  Gigot entier
Gigot désossé
Epaule
Côtelette
Ragout
Collier
Côtes Baronnes
Souris
Gigot en tranches
Demi Agneau
19.80
24.90
19.90
19.50
14.90
12.50
21.20
17.80
23.50
13.80

Porc

Prix au kg Caissette familiale
(env 5 kg)
Prix : 12.00 €
Caissette familiale
(env 10 kg)
Prix : 11.00 €
Morceaux à griller
ou à rôtir

 

  • Rouelle
  • Rôtis
  • Cotes
  • Poitrines
  • Escalopes
   
Morceaux au Détail Prix au kg en €
  Filet Mignon
17.00

Volailles

   
Prêts à cuire Prix au kg en €
  Chapon
Poulet
Oie
Canard
Dinde
Canette
14.90
9.60
13.20
8.60
13.80
9.20

 

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Adresse et téléphone

Elevage LAFOREST
L'Etang

42510 NERVIEUX

France
 
Tél : 04 77 27 23 70 Mobile : 06 45 81 05 44
 

Email

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